APPLE – Präzisionslandwirtschaft durch Erfassung des Pflanzensafts

Südtirol zählt zu den größten Apfelanbaugebieten Italiens und stellt mit rund 1 Mio. Tonnen Äpfeln ca. 40 % der italienischen und 10 % der europäischen Gesamtproduktion. In intensiv bewirtschafteten Anbaugebieten können effiziente Ressourcennutzung und frühzeitige Erkennung von Problemen große Vorteile für die Wirtschaft und das Ökosystem Südtirols bringen. Das Projekt soll aufzeigen, wie die Überwachung des Pflanzensaftstroms in Echtzeit Informationen über den Gesundheitszustand eines Apfelbaums liefert: Dies ermöglicht nicht nur rasches Eingreifen bei etwaigen Belastungen der Pflanze, sondern in der Folge auch Ressourceneinsparungen. Zu den Zielen gehören die Optimierung der Sensoren, die Entwicklung eines Systems zur Datenanalyse mit automatischer Benachrichtigungsfunktion bei physiologischem Stress der Pflanze sowie die Vorführung des Systems im Feld unter der Aufsicht des Versuchszentrums Laimburg. 

Dieses Projekt fördert die Nachhaltigkeit, weil... 

Die Ergebnisse des Projekts wirken sich positiv auf alle drei Grundpfeiler der Nachhaltigkeit aus:

- Umweltnachhaltigkeit: Durch die Überwachung des Stresszustands der Pflanzen lässt sich der Einsatz landwirtschaftlicher Ressourcen (Wasser, Pflanzenschutzmittel, Düngemittel) reduzieren, was wiederum geringere Umweltbelastung und chemische Verschmutzung zu Folge hat und die Biodiversität begünstigt.

- Soziale Nachhaltigkeit: Schonenderer Umgang mit Ressourcen und eine Verbesserung der Arbeitsbedingungen in den Obstwiesen durch geringere Verschmutzung.

- Wirtschaftliche Nachhaltigkeit: Die Vorrichtung ist erschwinglich, senkt durch den geringeren Ressourcenbedarf die Anbaukosten und verbessert die Qualität des Endprodukts. 

Das Partnerunternehmen stellt sich vor 

Plantvoice wurde am 18. Oktober 2023 in Bozen gegründet. Das Unternehmen unterstützt Obst-, Wein- und ÖlproduzentInnen bei der Aufrechterhaltung bzw. Prognostizierung von Erntequalität und -volumen bei gleichzeitiger Senkung des Wasser-, Düngemittel- und Pflanzenschutzmittelbedarfs um bis zu 40 %. Dazu setzt Plantvoice auf einen smarten Sensor, der den Pflanzensaftstrom überwacht, anhand von Ionenvariationen rasch Wasser- und Nährstoffstress erkennt und damit in Echtzeit Auskunft über den Zustand der Pflanzen gibt. Das System wurde bereits erfolgreich mit wichtigen europäischen Produzenten wie Pink Lady, Zespri, Melinda, Cantina Cavit und Cantina Mezzacorona getestet und kombiniert technologische Innovation mit greifbaren Vorteilen für die Landwirtschaft. In Zusammenarbeit mit renommierten Forschungseinrichtungen wie Eurac Research, der Universität Mailand und den Stiftungen Fondazione Bruno Kessler und Fondazione Edmund Mach hat Plantvoice die positive Anwendung des Systems als konkrete Hilfe für die Herausforderungen der Landwirtschaft wissenschaftlich analysiert. Gründer Matteo Beccatelli und sein Team haben mit Plantvoice eine Lösung geliefert, die durch die Revolutionierung der landwirtschaftlichen Ressourcennutzung den nachhaltigen Anbau fördert. 

Zur Website des Unternehmens -> https://www.plantvoice.it/